Sinds 1988 zijn alle ondernemingen verplicht om inspanningen te leveren voor de opleiding en twerkstelling van risicogroepen, hetzij door bijdragen te storten aan het tewerkstellingsfonds, hetzij door eigen initiatieven op sectoraal vlak te ontwikkelen.

In de voedingsnijverheid werd geopteerd voor een sectorale aanpak en werd het "Instituut voor Professionele Vorming" (IPV) opgericht.

Dat wordt gefinancierd door bijdragen van de ondernemingen.